هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحباااااااااااااااااااا بكم شرفتونا

2 مشترك

    طريفة عمل حلويات للعيد...

    عاشق الصمت
    عاشق الصمت
    المدير العام
    المدير العام


    عدد الرسائل : 561
    العمر : 36
    تاريخ التسجيل : 29/08/2007

    طريفة عمل حلويات للعيد... Empty طريفة عمل حلويات للعيد...

    مُساهمة من طرف عاشق الصمت الأربعاء أكتوبر 10, 2007 6:41 pm

    عزيزاتي احباء منتدى هو وهي أود أن اعرض عليكم بعض من وصفات الحلويات التي تصنع في الجزائر املا ان تنال إعجابكم وتكون سهلة الصنع .

    المصبعة
    طريفة عمل حلويات للعيد... XZWa2h07171654
    المقادير:
    500غ دقيق (farine)
    ¼ كوب سكر
    1 كيس فانيلا
    مبشور الليمون1
    250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade )
    4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
    ¼ كيس خيرة كيمياوية –pb-
    لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين .

    الكيفية:
    في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .
    نشعل الفرن .
    نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) كما في الصورة .
    طريفة عمل حلويات للعيد... 4daKZd07171707
    ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . لاحظ الصورة .
    طريفة عمل حلويات للعيد... QMrx8v07171714
    طريفة عمل حلويات للعيد... 27qw6l07171721
    بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .
    طريفة عمل حلويات للعيد... YmFLvJ07171727
    طريفة عمل حلويات للعيد... SQ9T7d07171747
    طريفة عمل حلويات للعيد... Q41KCd07171750

    بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .
    تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش .
    و بصحة وعافية .
    ملاحظة
    يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى
    شهية طيبة لجميع الاحباب في منتدى نجوم العرب هو وهي ومرحبا بكم على الموائد النجومية
    تحياتي
    الطائر الجريح
    الطائر الجريح
    المشرف العام
    المشرف العام


    عدد الرسائل : 1257
    العمر : 37
    الموقع : https://arabstar.1talk.net
    المزاج : مرح
    تاريخ التسجيل : 10/09/2007

    طريفة عمل حلويات للعيد... Empty رد: طريفة عمل حلويات للعيد...

    مُساهمة من طرف الطائر الجريح الخميس أكتوبر 11, 2007 8:56 am

    بسم الله الرحمن الرح
    طريفة عمل حلويات للعيد... 949604
    الف شكر لك اخي علي الموضوع
    تحياتي

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء نوفمبر 13, 2024 8:36 am