هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحباااااااااااااااااااا بكم شرفتونا

3 مشترك

    الدجاج المكسيكي

    لولو
    لولو
    عضو مشارك
    عضو مشارك


    عدد الرسائل : 108
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    الدجاج المكسيكي Empty الدجاج المكسيكي

    مُساهمة من طرف لولو الثلاثاء أكتوبر 09, 2007 4:26 pm

    بسم الله الرحمن الرح
    .:.×.:. الدجاج المكسيكي .:.×.:.


    الكمية تكفي 4 الى 5 أشخاص ..

    المقادير :

    كيلوغرام من صدور وأفخاذ الدجاج المقطعة الى مكعبات من دون الجلد

    كوب من الذرة

    كوب من الفليفلة الخضراء المقطعة الى شرائح طويلة ورفيعة

    رأسان من الفليفلة الحريفة المقطعة الى مكعبات صغيرة

    كوب من البصل الأخضر و بصلة كبيرة مفرومة وكوب من الفطر المعلب

    نصف كوب من القشدة الطازجة(إختياري)

    3 رؤوس بندورة (طماطم) مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة

    4 الى 5 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

    زيت وزبدة لقلي الدجاج والخضار

    ملح وفلفل، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

    نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف

    ملعقة طعام من معجون البندورة

    كوب من مرقة الدجاج

    التحضير:

    يسخن الزيت والزبدة في قدر. يقلي البصل مع الثوم. والفليفلة الخضراء والحمراء فوق نار قوية

    حتى تبدأ الخضار بالذبول .

    تضاف مكعبات الدجاج ويتابع الطهو. يضاف الفطر، والذرة، والبندورة، والملح، والفلفل والبهار الحلو

    ومعجون البندورة ويتابع الطهو فوق نار متوسطة .

    تضاف مرقة الدجاج ويتابع الطهو حتى ينضج لحم الدجاج ويصبح طرياَ، تطفأ النار ويضاف نصف كوب

    من القشدة الطازجة حسب الرغبة الى محتوى القدر. تحرك المحتويات جيداَ، يقدم الطيق مع

    الأرز لجعل هذا الطيق حريفاَ أكثر. يمكن إضافة المزيد من الفليفلة الحريفة .

    بالهناء والعافيه
    الطائر الجريح
    الطائر الجريح
    المشرف العام
    المشرف العام


    عدد الرسائل : 1257
    العمر : 37
    الموقع : https://arabstar.1talk.net
    المزاج : مرح
    تاريخ التسجيل : 10/09/2007

    الدجاج المكسيكي Empty رد: الدجاج المكسيكي

    مُساهمة من طرف الطائر الجريح الثلاثاء أكتوبر 09, 2007 7:51 pm

    الف شكر لك
    علي الوصف
    مشكورررر
    كتيررررر
    تحيات
    عاشق الصمت
    عاشق الصمت
    المدير العام
    المدير العام


    عدد الرسائل : 561
    العمر : 36
    تاريخ التسجيل : 29/08/2007

    الدجاج المكسيكي Empty رد: الدجاج المكسيكي

    مُساهمة من طرف عاشق الصمت الأربعاء أكتوبر 10, 2007 10:15 am

    تسلمى اخت لولو على الوصفة الشهية احنا جعنااا وان شاء نجربهاااا
    يعطيكى الف عافية
    الدجاج المكسيكي 949604
    لولو
    لولو
    عضو مشارك
    عضو مشارك


    عدد الرسائل : 108
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    الدجاج المكسيكي Empty رد: الدجاج المكسيكي

    مُساهمة من طرف لولو الأربعاء أكتوبر 10, 2007 4:35 pm

    يسلمووو على المرور الطيب

    نورتو الصفحه

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت نوفمبر 23, 2024 3:21 am